Hechos con arroz gohan preparado con vinagre de arroz y furikake de Baja California.
Ushi Roll
Por dentro: chicharrón de queso parmesano, pepino, aguacate y shuka Por fuera: filete de res flameado con nikiri, cremoso de aguacate, papa cerillo y melazaAcompañado de papa cerillo y cremoso de aguacate
Precio: $295.00
Ebi Roll
Tempurizado Por dentro: camarón empanizado, aguacate, queso crema y pepino Por fuera: camarones al ajillo, poro frito y melaza
Fuji Roll
Por dentro: salmón curado, atún, aguacate, pepino y brócoli Por fuera: tzatziki, coles fritas y melaza
Precio: $255.00
Kani Roll
Por dentro: tampico, wakame, chicharrón de salmón y aguacate Por fuera: alioli spicy, jaiba tempura al ajillo, papa cerillo y salsa de ostión