Una deliciosa forma de dar inicio a esta experiencia culinaria.
Burrata con zanahorias confitadas al grill
Zanahorias cocidas en dulce y parrilladas, sobre queso burrata y pesto de avellana.
Precio: $230.00
Sushi-taco de atún con mango
Taco de atún con pesto y chutney de mango en pasta wonton.
Precio: $290.00
Jocoque Seco Amilah
Aceitunas y tomatillo salteados con cebolla cambray sobre jocoque.
Hummus con shishito, elote y cebollitas
Dip, acompañad de chile shishito, elote amarillo y cebolla cambray. Servido con pan árabe
Precio: $220.00
Naye Inmigrante con Labne y Romescu
Carne magra de res cruda, preparada con espinacas y bulgur sobre espejos de salsa romescu y labne.
Precio: $295.00
Tiradito de Hamachi serrano
Sashimi de hamashi con chile serrano y salsa nikiri.
Precio: $415.00
Aguachile verde con camarón
Aguachile tatemado a base de tomate con camarón marinado y parrillado con un toque de salsa libanesa, acompañado de shirazi.
Precio: $255.00
Aguachile negro oriental de mariscos
Aguachile tatemado con soya con mariscos y un toque de queso crema y zathar.