Ceviche Mediterráneo*

pulpo braseado, camarón jumbo y lubina aliñado con aceite de oliva sobre aguachile verde

Precio:  $310.00

Tostaditas de Atún*

Atún aleta amarilla marinado con pesto de avellana y chutney de mango

Precio:  $250.00

Ceviche Peruano

Con mango, camote, cebolla encurtida y garbanzo.

Precio:  $250.00

Tiradito de Salmon con Pistache

Láminas de Salmon curado, salsa de pistache con soya y miel, shuka, ajo frito y chile serrano.

Precio:  $210.00

Tiradito de Hamachi serrano

Sashimi de hamashi con chile serrano y salsa nikiri. 100g

Precio:  $350.00

Tiradito de atún con mango & aguacate*

lomo de atún aleta amarilla, marinado con zaatar y salsa ponzu de chile serrano acompañado con mango y aguacate

Precio:  $280.00

Aguachile negro oriental de mariscos

Aguachile tatemado con soya con mariscos y un toque de queso crema y zathar. 120 g

Precio:  $210.00

Aguachile verde con camarón

Aguachile tatemado a base de tomate con camarón marinado y parrillado con un toque de salsa libanesa, acompañado de shirazi. 150 g

Precio:  $235.00

Carpaccio de solomillo

Láminas de solomillo crudo, aderezado con aderezo de atún bonito, con alcaparra frita y arugula.

Precio:  $315.00

Kepe Naye*

Carne de res cruda, bulgur, cebolla hierbabuena y un toque de chile serrano. Acompañado de pan árabe

Precio:  $230.00