Corn ribs al tartufo*

Ribs de elote amarillo marinado, con salsa tartufo

Precio:  $270.00

Croquetas de jamón ibérico*

de bechamel con jamón ibérico servidas con alioli casero

Precio:  $170.00

Hojas de parra*

hojas de vid rellenas de arroz, carne y especias (14pz)

Precio:  $190.00

Kepe bola*

bolitas de carne de res preparadas con trigo y especias, rellenas de picadillo con piñones. 5 pz

Precio:  $240.00

Kepe de chicharrón prensado

Chicharrón prensado, cremoso de aguacate y encurtido de col (5pz)

Precio:  $250.00

Coliflor rostizada en tempura con tzatziki

Floretes de coliflor al horno con especias árabes, fritas en tempura y acompañada de aderezo griego.

Precio:  $230.00

Gyosas de akaushi en salsa oriental

Empanadilla japonesa rellena de rib eye akaushi en estofado con sofrito de pimientos, coronadas con poro frito (5 pz)

Precio:  $230.00

Palomitas de camarón y alioli de shishito

Camarón 21/25 en tempura, bañado con aderezo de chile shishito tatemado.

Precio:  $295.00

Calamar Spicy

Calamares marinados y rebosados sobre una cama de Tzatziki, ligeramente bañados con salsa de ostión. 200g

Precio:  $360.00

Flor de calabaza tempurizada*

rellena de jocoque con trufa y chutney de guayaba

Precio:  $210.00

Aguachile rojo de Rib Eye* 250 g

a las brasas sobre aguachile rojo tatemado, un toque de chilpachile de camarón, con tabule

Precio:  $340.00

Coles de bruselas*

aliñadas con aderezo oriental acompañadas de tzatziki

Precio:  $285.00

Tostadas de hummus con hongos*

crujientes tostadas de pan árabe con dip de garbanzo y hongos preparados al estilo árabe

Precio:  $210.00

Montaditos* orden de 3 pz a su elección

Alioli con chistorra / Queso brie con solomillo / Mermelada de higo con queso de cabra / Jamón serrano con salsa tumaque / Montadito extra $85

Orden:  $250.00